"Душистая" на кедровых орешках
100 руб.
Меню
"Лютая" на хрене
100 руб.
"Мягкая" на клюкве
100 руб.
"Перцовая" с мёдом
100 руб.
"Рябиновая" на черноплодной рябине
100 руб.
Батарея из байкальского камня
450 руб.
Дегустационный набор из 5 фирменных настоек на ваш выбор
Вишнёвая
100 руб.
Домашний коньяк
100 руб.
"Мимоза" с копчёным лососем
380 руб.
200 гр.
варёные овощи, яйцо куриное, лосось горячего копчения
"Оливье" с копчёной курицей
340 руб.
250 гр.
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы,
копчёная курица, язык говяжий
Гнездо глухаря
335 руб.
200 гр.
запечённая куриная грудка, буженина, картофель пай, сыр, огурцы
Камчатка
420 руб.
220 гр.
лосось малосольный, печёный картофель, икра красная
Обжорка
350 руб.
210 гр.
обжаренные овощи, домашняя буженина, шампиньоны, чернослив
Оливье, как мама делает
340 руб.
210 гр.
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы, колбаса
«докторская», украшен красной икрой
Охотничий
360 руб.
230 гр.
обжаренные говяжья и свиная вырезки, ветчина из индейки,
свежий огурец
Салат с кальмаром, грибочками и свежим огурцом
370 руб.
150/50 гр.
Селёдочка под шубой
340 руб.
250 гр.
варёные овощи, сельдь солёная; украшен бородинскими
гренками и красной икрой
Таёжный
380 руб.
230 гр.
ростбиф, помидоры, кедровый орех
"Оливье" с копчёной курицей
380 руб.
250 гр.
Байкальская рыба под шубой
420 руб.
220 гр.
Винегрет
290 руб.
220 гр.
Витаминный
310 руб.
220 гр.
салат с капустой
Камчатка
420 руб.
220 гр.
с копчёной семгой и цитрусами
Мимоза
380 руб.
220 гр.
с рыбой собственного копчения
Обжорка
350 руб.
200 гр.
Оливье, как мама делает
340 руб.
220 гр.
с докторской колбасой
Охотничий салат
360 руб.
220 гр.
с двумя видами мяса
Салат из свежих овощей
340 руб.
220 гр.
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250 гр.
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270 гр.
Салат с кальмаром и грибочками
420 руб.
220 гр.
Салат с печенью трески
380 руб.
220 гр.
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270 гр.
Сельдь под шубой
340 руб.
220 гр.
Таёжный
380 руб.
220 гр.
с кедровыми орешками и ростбифом
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300 гр.
"Орешки", (как мама делала) да со сгущенкой
40 руб.
2 шт
Блины с ванильным соусом
40 руб.
2 шт
Десерт по велению шефа
40 руб.
«Азбука»
100 руб.
250 гр.
Куриный суп с буквами
«Зеленый бро»
150 руб.
250 гр.
Суп-пюре из брокколи
«Братья Асканели»(Грузия, Белое Брют)
2100 руб.
0.75 л
«Кава Виларнау»(Испания, Белое Брют Резерва)
2400 руб.
0.75 л
«Монтеви Десерт Дольче»(Италия, Белое полусладкое)
900 руб.
0.75 л
«Просекко Биолоджико»(Белое Экстра Драй)
2400 руб.
0.75 л
Российское Шампанское «Ливадия» (Россия, Белое полусладкое)
650 руб.
0.75 л
«Вина Тендида»(Испания, Красное полусладкое)
1600 руб.
0.75 л
«Кьянти Рочальто Уджиано»(Италия, Красное сухое)
1700 руб.
0.75 л
«Маркиз Делатр Бордо»(Франция, Красное сухое)
1400 руб.
0.75 л
«Така Совиньон Блан»(Новая Зеландия, Белое сухое)
1700 руб.
0.75 л
«Винни Пух»
180 руб.
220 гр.
Домашняя котлета с картофельным пюре
«Гнездо кукушки»
160 руб.
220 гр.
Куриная котлета с макаронами
«Куриный переполох»
220 руб.
220 гр.
Куриный шашлычок с сыром
«По щучьему велению»
180 руб.
200 гр.
Щучья котлета с обжаренным картофелем
«Поход в детский сад»
160 руб.
170 гр.
Сосиски с макаронами
«Картофель фри» с кетчупом
160 руб.
100 гр./30 гр.
Бутерброды «Кот Матроскин»
160 руб.
200 гр.
3 бутерброда с сыром и ветчиной
Адагум «Шардоне»(Белое сухое)
Адагум Красностоп(Красное сухое)
Шато Бельбек Мускати(Белое полусладкое)
Шато Бельбек Саперави(Красное полусладкое)
Алазанская долина
1 200 руб.
красное полусладкое
Алазанская долина
1 200 руб.
белое полусладкое
Вино белое сухое
150/750 руб.
Вино красное полусладкое
150/750 руб.
Вино красное сухое
150/750 руб.
Киндзмараули
1 600 руб.
красное полусладкое
Мартини Асти DOGC
2 400 руб.
Мартини Просеко D.O.C.
2 400 руб.
Мондоро Асти DOCG
2 100 руб.
Мукузани
1 200 руб.
красное сухое
Пиросмани
1 500 руб.
красное полусухое
Саперави
1 400 руб.
красное сухое
Советское шампанское
650 руб.
Хванчкара
2 200 руб.
красное полусладкое
Цинандали
1 400 руб.
белое сухое
Американо
120 руб.
Какао
180 руб.
Капучино
160 руб.
Латте
170 руб.
Чай авторский
340 руб.
1 л
Чай листовой
230 руб.
1 л
Эспрессо
100 руб.
Американо
120 руб.
Байкальский чай
240 руб.
Вишнёвый взвар с кедровым орехом
160 руб.
Воздушный капучино с ванилью
200 руб.
Зеленый чай
160 руб.
Зеленый чай с жасмином
160 руб.
Имбирный чай
240 руб.
Какао
180 руб.
Капучино
160 руб.
Клубничный взвар с черноплодной рябиной
160 руб.
Латте
170 руб.
Латте с сиропом
180 руб.
Лечебный чай
240 руб.
Малиновый взвар
160 руб.
Молочный улун
160 руб.
Облепиховый взвар
160 руб.
Ромашковый чай
240 руб.
Таёжный чай
240 руб.
Цитрусовый взвар с алоэ
160 руб.
Чай в самоваре
600 руб.
Чай малина-шалфей
220 руб.
Чай облепиха с вересом
220 руб.
Чай рябина-вишня
220 руб.
Чёрный чай
160 руб.
Чёрный чай с бергамотом
160 руб.
Шишковый взвар
200 руб.
Эспрессо
100 руб.
Анна Павлова
290 руб.
Желе из книги «о вкусной и здоровой пище» 1963 года(молочное, фруктовое, ягодное)
290 руб.
Мороженое по ГОСТу 117-41, рождённое в СССР (1 шарик)Пломбир, крем-брюле, шоколадное, халвичное, ягодное
110 руб.
Добавки: шоколадная крошка, кедровый орех, грецкий орех, мёд, варенье, ягода свежая, фрукты, коньяк, ликёр
Свежие сезонные фрукты
200 руб.
100 гр.
Свежие сезонные ягоды
300 руб.
100 гр.
Байкальская рыба в тесте
640 руб.
200 гр.
Запечённое филе сига
680 руб.
220 гр.
с кабачком и кедровыми орехами
Котлета из сёмги
810 руб.
240 гр.
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300 гр.
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360 гр.
из слоёного теста с папоротником и грибами
Обжаренное филе сёмги
830 руб.
180 гр.
со сливочно-икорным соусом
Тельное из трёх видов рыб
650 руб.
250 гр.
Щука, треска и сёмга
Треска на пару с польским соусом
620 руб.
270 гр.
с "польским" соусом
Щука в миндале и с соусом из хрена
530 руб.
250 гр.
с жареной капустой
Байкальская рыба в тесте
640 руб.
200 гр.
Запечённое филе сига
680 руб.
220 гр.
с кабачком и кедровыми орехами
Котлета из сёмги
810 руб.
240 гр.
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300 гр.
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360 гр.
из слоёного теста с папоротником и грибами
Обжаренное филе сёмги
830 руб.
180 гр.
со сливочно-икорным соусом
Тельное из трёх видов рыб
650 руб.
250 гр.
Щука, треска и сёмга
Треска на пару
620 руб.
270 гр.
с "польским" соусом
Щука в миндале и с соусом из хрена
530 руб.
250 гр.
с жареной капустой
Байкальская рыба горячего копчения с печёным картофелем
640 руб.
Говядина тушёная с пшеничной кашей
480 руб.
Кура с пюре из брокколи
390 руб.
Мурманская рыба со сложным гарниром
810 руб.
Перец фаршированный
480 руб.
Сёмга со спаржей
810 руб.
Байкальская рыба под шубой
420 руб.
220 гр.
Винегрет
290 руб.
220 гр.
Витаминный
310 руб.
220 гр.
салат с капустой
Камчатка
420 руб.
220 гр.
с копчёной семгой и цитрусами
Мимоза
380 руб.
220 гр.
с рыбой собственного копчения
Обжорка
350 руб.
200 гр.
Оливье - как мама делает
340 руб.
220 гр.
с докторской колбасой
Оливье с копчёной курицей
380 руб.
250 гр.
Охотничий
360 руб.
220 гр.
с двумя видами мяса
Салат из свежих овощей
310 руб.
220 гр.
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250 гр.
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270 гр.
Салат с кальмаром и грибочками
420 руб.
220 гр.
Салат с печенью трески
380 руб.
220 гр.
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270 гр.
Сельдь под шубой
340 руб.
220 гр.
Таёжный
380 руб.
220 гр.
с кедровыми орешками и ростбифом
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300 гр.
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340 гр.
подается с картофелем и соусом из таёжных ягод
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350 гр.
с картофельными оладьями
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400 гр.
с жареными грибами
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270 гр.
Домашнее халвичное мороженое
180 руб.
150 гр.
Домашний десерт
180 руб.
120 гр.
морковный бисквит со взбитой сметаной
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320 гр.
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320 гр.
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика, фаршированная грибами и сыром
630 руб.
300 гр.
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300 гр.
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360 гр.
из слоёного теста с папоротником и грибами
Морс из жимолости с добавлением сока лимона
70 / 280 руб.
Напиток из отвара шиповника с саган-дайля и мятой
65 / 260 руб.
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130 гр.
подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300 гр.
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260 гр.
подаются с йогуртом
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300 гр.
Растомленная дикая козлятина
670 руб.
350 гр.
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500 гр.
с деревенской фасолью
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250 гр.
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270 гр.
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270 гр.
Сливочный мусс
230 руб.
200 гр.
с песочным печеньем и домашним брусничным вареньем
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320 гр.
подаётся с жареным папоротником
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300 гр.
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230 гр.
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300 гр.
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250 гр.
Фермерский чай
210 руб.
Рябина-вишня, малина-шалфей, облепиха с вареньем
Хлебная корзина
60 руб.
150 гр.
100% - цельнозерновой хлеб, гречневый хлеб, хлеб "по сусекам"
Щи с груздями
380 руб.
400 гр.
с лепёшкой из слоёного теста
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340 гр.
подаются с картофелем и соусом из таёжных ягод
Бефстроганов с грибами
480 руб.
350 гр.
и запечённым картофелем
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350 гр.
с картофельными оладьями
Бифштекс из дичи
650 руб.
220 гр.
с яйцом пашот
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400 гр.
с жареными грибами
Голубцы домашние
410 руб.
250 гр.
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика, фаршированная грибами и сыром
630 руб.
300 гр.
фаршированная грибами и сыром, с гарниром из картофельного пюре
Котлета Домашняя с картофельным пюре
420 руб.
250 гр.
Котлета по-Пожарски
430 руб.
250 гр.
с обжаренным картофелем
Лангет из телятины
710 руб.
270 гр.
с вишнёвым соусом, пюре и жареной капустой
Мясной рулет с гречкой и грибным соусом
450 руб.
300 гр.
Отбивная из свинины
570 руб.
270 гр.
с овощным салатом
Печень по-Строгановски
430 руб.
300 гр.
подаётся с гречкой
Поджарка из дичи
630 руб.
350 гр.
Растомлённая дикая козлятина
670 руб.
350 гр.
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500 гр.
с деревенской фасолью
Свиные медальоны
560 руб.
330 гр.
с картофельным пюре
Свиные рёбрышки
620 руб.
370 гр.
с картофельными дольками
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320 гр.
подаётся с жареным папоротником
Тефтели из баранины
640 руб.
220 гр.
с жареной капустой
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340 гр.
подаются с картофелем и соусом из таёжных ягод
Бефстроганов с грибами
480 руб.
350 гр.
и запечённым картофелем
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350 гр.
с картофельными оладьями
Бифштекс из дичи
650 руб.
220 гр.
с яйцом пашот
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400 гр.
с жареными грибами
Голубцы домашние
410 руб.
250 гр.
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика
630 руб.
300 гр.
фаршированная грибами и сыром, с гарниром из картофельного пюре
Котлета Домашняя с картофельным пюре
420 руб.
250 гр.
Котлета Пожарского
430 руб.
250 гр.
с обжаренным картофелем
Лангет из телятины
710 руб.
270 гр.
с вишнёвым соусом, пюре и жареной капустой
Мясной рулет с гречкой и грибным соусом
450 руб.
300 гр.
Отбивная из свинины
570 руб.
270 гр.
с овощным салатом
Печень по-строгановски
430 руб.
300 гр.
подаётся с гречкой
Поджарка из дичи
630 руб.
350 гр.
Растомленная дикая козлятина
670 руб.
350 гр.
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500 гр.
с деревенской фасолью
Свиные медальоны
560 руб.
330 гр.
с картофельным пюре
Свиные рёбрышки
620 руб.
370 гр.
с картофельными дольками
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320 гр.
подаётся с жареным папоротником
Тефтели из баранины
640 руб.
320 гр.
с жареной капустой
Блинчики
180 руб.
140 гр.
со сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущёнкой
Домашний десерт
180 руб.
120 гр.
морковный бисквит со взбитой сметаной
Кедровые орехи с мёдом и брусникой
210 руб.
180 гр.
Киевский торт
240 руб.
120 гр.
Медовик
240 руб.
130 гр.
Наполеон
240 руб.
130 гр.
Орешки со сгущёнкой
230 руб.
180 гр.
Пирог с творогом и брусникой
160 руб.
120 гр.
Пирожное Картошка
160 руб.
100 гр.
Пирожок с капустой
50 руб.
40 гр.
Пирожок с картошкой
50 руб.
40 гр.
Пирожок с мясом
50 руб.
40 гр.
Птичье молоко
140 руб.
120 гр.
Сырники
210 руб.
150 гр.
с вареньем и сметаной
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230 гр.
Хрустящие вафли
190 руб.
130 гр.
с варёной сгущёнкой
Черёмуховый торт
240 руб.
120 гр.
Яблоко запечённое с мёдом
210 руб.
180 гр.
Блинчики
185 руб.
140 гр.
со сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущёнкой
Домашнее халвичное мороженое
180 руб.
150 гр.
Домашний десерт
180 руб.
120 гр.
морковный бисквит со взбитой сметаной
Кедровые орехи с мёдом и брусникой
350 руб.
180 гр.
Медовик
240 руб.
130 гр.
Наполеон
240 руб.
130 гр.
Орешки со сгущёнкой
180 гр.
Пирог с творогом и брусникой
160 руб.
120 гр.
Пирожки
50 руб.
40 гр.
с мясом, картошкой, капустой
Пирожное "Картошка"
160 руб.
100 гр.
Птичье молоко
240 руб.
120 гр.
Советский пломбир
190 руб.
150 гр.
с фруктами
Сырники
210 руб.
150 гр.
с вареньем и сметаной
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230 гр.
Торт Киевский
240 руб.
120 гр.
Хрустящие вафли
190 руб.
130 гр.
с варёной сгущёнкой
Черёмуховый
240 руб.
120 гр.
Яблоко запеченное с мёдом
210 руб.
180 гр.
Боржоми 0.5 л
210 руб.
Грейпфрутовый сок
300 руб.
Домашний компот
60 руб.
Домашний цитрусовый
195 руб.
900 мл
Вкусный и такой освежающий напиток с лимоном, и апельсином
Жемчужина Байкала 0.53 л
140 руб.
Иркутская 0.53 л
Клубничный мохито
195 руб.
900 мл
Вариация классического мохито с добавлением клубники
Кока-кола 0.33 л
130 руб.
Лимонад "Барбарис"
300 руб.
Лимонад "Классический"
300 руб.
Лимонад "Тархун"
300 руб.
Молочный коктейль
210 руб.
классический, клубничный, банановый, шоколадный
Морс брусничный
60 руб.
Морс облепиховый
60 руб.
Мохито классический
195 руб.
900 мл
Легкий классический лимонад с мятой и лаймом
Напиток из шиповника и саган-дайля
65 руб.
Огурец-лимон
195 руб.
900 мл
Почти детокс лимонад с лимоном и свежим огурчиком
Свежевыжатые соки
250 руб.
апельсиновый, яблочный, морковный со сливками
Советский лимонад в сифоне
300 руб.
Сок в ассортименте 0.2 л
80 руб.
Спрайт 0.25 л
130 руб.
Фанта 0,25 л.
130 руб.
Бородинский
350 руб.
300 мл
Полугар ржаной с квасом, фирменной настойкой на рябине и Мартини Россо
Исаев
250 руб.
100 мл
Традиционный коктейль на основе водки и выпаренного берёзового сока
Молочный тархун
350 руб.
250 мл
На основе настойки собственного производства "Домашний коньяк" со сливками, розмарином, мороженым и сиропом
Монпансье
350 руб.
300 мл
Коктейль на основе джина, с ананасово-апельсиновым соком и сиропом "Барбарис"
Негрони на рябине
350 руб.
300 мл
Домашняя рябиновая настойка в сочетании со сливовым джином и Мартини Россо
Плодово-ягодный
350 руб.
400 мл
На основе вишнёвой домашней настойки, с апельсиновым и персиковым соками
Рабочий и крестьянка
350 руб.
400 мл
Домашняя клюквенная настойка с ликёром, брусничным морсом, лимонным фрешем и сиропом "Гренадин"
Смородинка
300 руб.
210 мл
Оригинальный коктейль на основе смородиновой водки, взбитых сливок и ликёра
Борщ
290 руб.
250 гр.
с черносливом
Куриный суп с домашней лапшой
270 руб.
250 гр.
Рассольник с грибами
290 руб.
300 гр.
Рассольник с копчёной курицей
290 руб.
300 гр.
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300 гр.
Рассольник фирменный
290 руб.
300 гр.
Солянка мясная сборная
365 руб.
250 гр.
Суп с лесными грибами
290 руб.
250 гр.
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300 гр.
Уха с байкальской рыбой
350 руб.
250 гр.
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250 гр.
Щи с груздями
380 руб.
400 гр.
с лепёшкой из слоёного теста
Борщ
290 руб.
250 гр.
с черносливом
Куриный суп с домашней лапшой
270 руб.
250 гр.
Рассольник с грибами
290 руб.
300 гр.
Рассольник с копчёной курицей
290 руб.
300 гр.
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300 гр.
Рассольник фирменный
290 руб.
300 гр.
Солянка мясная сборная
365 руб.
250 гр.
Суп с лесными грибами
290 руб.
250 гр.
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300 гр.
Уха с байкальской рыбой
350 руб.
250 гр.
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250 гр.
Щи с груздями
380 руб.
400 гр.
с лепёшкой из слоёного теста
Борщ с яблоком
150 руб.
250 гр.
Суп с гречкой «Поляна»
150 руб.
250 гр.
Суп-крем из сельдерея с курицей
150 руб.
250 гр.
Братья Асканели «Алазанская долина»(Белое полусладкое)
Братья Асканели «Киндзмараули»(Красное полусладкое)
Братья Асканели «Манави»(Белое сухое)
Братья Асканели «Розе»(Розовое сухое)
Карас Мускат «Тиеррас де Армения»(Белое сухое)
1700 руб.
0.75 л
Шалвино «Саперави»(Красное сухое)
Эссе «Ркацители» Сатера(Россия, Белое сухое)
1400 руб.
0.75 л
Эссе Мерло Сатера(Россия, Красное Сухое)
1600 руб.
0.75 л
Эссе Совиньон блан Сатера(Россия, Белое сухое)
1400 руб.
0.75 л
Будни Пролетариата
2 800 руб.
1000 гр.
баранья нога, запечённая целиком с гарниром из картофеля
Буженина по рецепту хозяек СССР
2 700 руб.
1000 гр.
свинина, шпигованная чесноком и морковью, запечённая в сале
Гарнир на выбор
180 руб.
150 гр.
овощи запечённые, рис, картофель запечённый
Индейка фаршированная
1 400 руб.
1000 гр.
индейка, фаршированная грибами и картофелем
Карп запечённый "по-русски" с грибами и картофелем
2 400 руб.
1000 гр.
карп речной, шампиньоны, картофель отварной, зелень
Курочка фаршированная
1 100 руб.
1000 гр.
курица, фаршированная гречкой и копчёной свининой
Рулет-кулебяка из телятины
3 200 руб.
1000 гр.
телячья вырезка, фарш, грибы, свежие томаты, лук, чеснок
Свиная лопатка запечённая целиком
16 000 руб.
16000 гр.
шоу-подача от шеф-повара,
свиная лопатка, запечённая по традиционной русской технологии томления в печи
Сиг фаршированный
2 400 руб.
1000 гр.
Утка с черносливом и яблоками
1 600 руб.
1000 гр.
утка домашняя, фаршированная черносливом и яблоками
Фрукты дефицитные
950 руб.
1400 гр.
Щука фаршированная
1 600 руб.
1000 гр.
Булгур с грибами
230 руб.
220 гр.
Перлотто с куриной печенью и беконом
230 руб.
220 гр.
Свиные рёбра с корицей и картофелем
230 руб.
220 гр.
Сливочный кальмар с овощами и рисом
230 руб.
220 гр.
Бутерброды с грибным паштетом
190 руб.
Бутерброды с икрой байкальской рыбы
430 руб.
Бутерброды с копчёной курицей
230 руб.
Бутерброды с красной икрой
340 руб.
Бутерброды с паштетом из сёмги
340 руб.
Бутерброды с тушёными овощами
190 руб.
Бутерброды со шпротами
270 руб.
Гарлики
180 руб.
Мясной нарезколбаса сыровяленая, куриные колбаски, мясные чипсы, бастурма
550 руб.
Рыбная закуска к пивукреветки, вяленая камбала, вяленый окунь, осьминог сушеный, рыбка янтарная
550 руб.
Хрустящий картофель
150 руб.
Вареники ленивые
265 руб.
250 гр.
Вареники с вишней и корицей
265 руб.
250 гр.
Вареники с картофелем, луком и шкварками
265 руб.
250 гр.
Пельмени да вареники в берестяных лукошках
470 руб.
550 гр.
Пельмени из говядины и свинины
290 руб.
210 гр.
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300 гр.
Пельмени из щуки
290 руб.
210 гр.
Пельмени с домашним фаршем и из щуки
Вареники с вишней и корицей
265 руб.
250 гр.
Вареники с картофелем, луком и шкварками
265 руб.
250 гр.
Пельмени из говядины и свинины
290 руб.
210 гр.
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300 гр.
Пельмени из щуки
290 руб.
210 гр.
Вермут
160 руб.
Мартини Бьянко, Мартини Россо, Мартини Розе, Мартини Экстра Драй
Виски "Джек Дэниэлс Тенесси"
320 руб.
Виски "Джемесон"
240 руб.
Виски "Джони Уокер Блек Лейбл"
360 руб.
Виски "Джони Уокер Ред Лейбл"
240 руб.
Виски "Макалан 12 лет"
650 руб.
Виски "Чивас Ригал 12 лет"
350 руб.
Водка "Байкал"
120 руб.
Водка "Белуга"
250 руб.
Водка "Нерпа"
220 руб.
Водка "Финляндия чёрная смородина"
210 руб.
Водка "Финляндия"
180 руб.
Водка "Хаски"
130 руб.
Джин "Бифитер"
240 руб.
Коньяк "Арарат 3 года"
240 руб.
Коньяк "Арарат 5 лет"
260 руб.
Коньяк "Хеннесси VS"
500 руб.
Коньяк "Хеннесси VSOP"
680 руб.
Коньяк "Хеннесси XO"
2 200 руб.
Ликер "Бейлиз"
190 руб.
Ликер "Болс"
190 руб.
Ликер "Ягермейстер"
240 руб.
Ром "Бакарди белый"
240 руб.
Ром "Бакарди"
260 руб.
золотой, черный
Самогон медный перегон
150 руб.
Текила "Ольмека Бланка"
260 руб.
Текила "Ольмека Золотая "
260 руб.
Чача
Вертоны из баклажана с грудинкой под сырной шапочкой
220 руб.
225 гр.
баклажаны печёные, помидоры, грудинка свиная, сыр
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках из теста
180 руб.
150 гр.
курица обжаренная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр
Кадушка солений из бабушкиного погребка
670 руб.
350/230/80 гр.
капуста квашеная, грузди, солёные огурцы, солёные помидоры, помидоры в собственном соку
Мясная гастрономия "Деликатесная"
1 350 руб.
500/70/30 гр.
колбаса сыровяленая, печёная свинина, рулетики из языка, фаршированные сыром, рулет из говядины, фаршированный черносливом с полукопчёными колбасками
Рулетики из языка с сыром и орешками
560 руб.
260 гр.
язык говяжий, орех кедровый, сыр
Рулеты из цукини с грибами и помидорами
190 руб.
180 гр.
цукини, грибы лесные, помидоры
Рыбная палитра, подаваемая к столу Партии
1 750 руб.
480/100 гр.
сёмга солёная, сёмга копчёная, скумбрия холодного копчения, омуль малосольный, красная икра
Сагудай из омуля
420 руб.
150/50 гр.
омуль малосольный, лук репчатый
Сырная республика
650 руб.
300/30/20 гр.
мраморный, пармезан, чеддер, мёд, орехи
Тарелка свежих овощей
450 руб.
350/70 гр.
Холодец домашний с говядиной
280 руб.
150/50 гр.
говядина подается с хреном, горчицей и солёными огурцами
Хрустящие грузди со сметаной и лучком
520 руб.
100/50/30 гр.
грузди солёные, лук репчатый, сметана
Горбуша с овощами и цветным рисом
230 руб.
250 гр.
Куриная котлета с гречкой
230 руб.
250 гр.
Печень по-строгановски с гречкой
230 руб.
250 гр.
Свиная отбивная с помидором
230 руб.
250 гр.
Тефтели из баранины с пюре
230 руб.
250 гр.
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270 гр.
Драники картофельные с байкальской рыбой и луком
320 руб.
220 гр.
Жареный сулугуни
360 руб.
200 гр.
Картофель жареный с мясом
330 руб.
180 гр.
Картофель жареный с шампиньонами и луком
290 руб.
180 гр.
Оладьи из кабачков
330 руб.
220 гр.
подаются со сметаной
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260 гр.
подаются с йогуртом
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270 гр.
Драники картофельные с байкальской рыбой и луком
320 руб.
220 гр.
Жареный сулугуни
360 руб.
200 гр.
Картофель жареный с мясом
330 руб.
180 гр.
Картофель жареный с шампиньонами и луком
290 руб.
180 гр.
Оладьи из кабачков
320 руб.
220 гр.
подаются со сметаной
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260 гр.
подаются с йогуртом
Гречка с золотистым лучком
160 руб.
150 гр.
Картофель запечённый
160 руб.
150 гр.
Картофель отварной
160 руб.
150 гр.
Овощи гриль
160 руб.
150 гр.
Перловка с грибами
160 руб.
150 гр.
Пюре картофельное
160 руб.
150 гр.
Рис отварной
160 руб.
150 гр.
Грузди солёные
530 руб.
150 гр.
Со сметаной
Домашние разносолы
420 руб.
310 гр.
Капуста квашенная с брусникой, солёные помидоры, огурцы, черемша, маринованные патиссоны
Домашняя мясная гастрономия
650 руб.
270 гр.
Буженина по-домашнему, рулет куриный, язык отварной, ростбиф из телятины
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130 гр.
Подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Рагу из баклажанов
380 руб.
250 гр.
Баклажан, лук, морковь, помидоры
Рыбное трио
650 руб.
220 гр.
Сёмга малосольная, сельдь солёная, байкальская рыба
Сагудай
450 руб.
150 гр.
Из байкальской рыбы
Сельдь с отварным картофелем
350 руб.
250 гр.
Трио икры заморской
420 руб.
300 гр.
Баклажанная, кабачковая и свекольная
Форшмак советский
240 руб.
130 гр.
Сельдь, яблоко, масло сливочное, хлеб
Язык отварной с хреном
620 руб.
150 гр.
Грузди солёные
530 руб.
150 гр.
Со сметаной
Два вида сала с зеленью и чесноком
350 руб.
210 гр.
Солёное, копчёное
Домашние разносолы
420 руб.
310 гр.
Капуста квашенная с брусникой, солёные помидоры, огурцы, черемша, маринованные патиссоны
Домашняя гастрономия
650 руб.
270 гр.
Буженина по-домашнему, рулет куриный, язык отварной, ростбиф из телятины
Икра чёрная
8 000 руб.
50 гр.
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130 гр.
Подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Рагу из баклажан
380 руб.
250 гр.
Баклажан, лук, морковь, помидоры
Рыбное трио
650 руб.
220 гр.
Сёмга малосольная, сельдь солёная, байкальская рыба
Сагудай
450 руб.
150 гр.
Из байкальской рыбы
Сельдь с отварным картофелем
350 руб.
250 гр.
Строганина из байкальской рыбы
850 руб.
170 гр.
Подаётся в нефритовой тарелке
Трио икры "заморской"
420 руб.
300 гр.
Баклажанная, кабачковая и свекольная
Форшмак советский
240 руб.
130 гр.
Сельдь, яблоко, масло сливочное, хлеб
Холодец домашний
350 руб.
235 гр.
Язык отварной с хреном
620 руб.
150 гр.
Домашний цитрусовый
195 руб. руб.
900 мл мл
Вкусный и такой освежающий напиток с лимоном, и апельсином
Квас
195 руб.
900 мл
Клубничный мохито
195 руб. руб.
900 мл мл
Вариация классического мохито с добавлением клубники
Мохито классический
195 руб. руб.
900 мл мл
Легкий классический лимонад с мятой и лаймом
Огурец-лимон
195 руб. руб.
900 мл мл
Почти детокс лимонад с лимоном и свежим огурчиком
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320 гр.
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320 гр.
с картофельным пюре
Котлета куриная с гречневой кашей
390 руб.
300 гр.
Котлета по-киевски
380 руб.
250 гр.
с запечённой картошкой
Цыплёнок тапака
480 руб.
400 гр.
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320 гр.
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320 гр.
с картофельным пюре
Котлета куриная с гречневой кашей
390 руб.
300 гр.
Котлета по-киевски
380 руб.
250 гр.
с запечённой картошкой
Цыплёнок табака
480 руб.
400 гр.
Кадушка солений «Бабушкин погребок»
680 руб.
680 гр.
Квашеная капуста, огурцы солёные, помидоры солёные, грузди солёные, перец маринованный
Мясная гастрономия
1350 руб.
610 гр.
Рулетики из языка с сыром, колбаса сыровяленая, рулет из говядины с черносливом, буженина домашняя, солёный огурец
Рыбная гастрономия
1750 руб.
480 гр.
Сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, байкальская рыба малосольная, икра красная
Сообразим на троих
850 руб.
700 гр.
Капуста квашеная, грузди, рулетики из языка, огурцы и помидоры солёные,рулет из говядины с черносливом, два вида сала
Тет-А-Тет
1150 руб.
700 гр.
Жульен куриный, колбаса сыровяленая, рулет куриный, рулетики из языка, валован с икрой, черри, маслины
Кадушка солений «Бабушкин погребок»
680 руб. руб.
680 гр. гр.
Квашеная капуста, огурцы солёные, помидоры солёные, грузди солёные, перец маринованный
Мясная гастрономия
1350 руб. руб.
610 гр. гр.
Рулетики из языка с сыром, колбаса сыровяленая, рулет из говядины с черносливом, буженина домашняя, солёный огурец
Рыбная гастрономия
1750 руб. руб.
480 гр. гр.
Сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, байкальская рыба малосольная, икра красная
Сообразим на троих
850 руб. руб.
700 гр. гр.
Капуста квашеная, грузди, рулетики из языка, огурцы и помидоры солёные,рулет из говядины с черносливом, два вида сала
Тет-А-Тет
1150 руб. руб.
700 гр. гр.
Жульен куриный, колбаса сыровяленая, рулет куриный, рулетики из языка, валован с икрой, черри, маслины
Квас
80 руб.
Компот домашний
60 руб.
Лимонад в сифоне(классический/тархун/барбарис/имбирный)
300 руб.
1 л
Молочный коктейль(классический/клубничный/банановый/шоколадный)
210 руб.
Морс(брусничный/облепиховый)
60 руб.
Мохито(классический/клубничный)
250 руб.
Пиво в ассортименте
340 руб.
Сидр
250 руб.
Смузи(клубника-банан-мёд/персик-клубника)
250 руб.
Сок свежевыжатый(яблоко/апельсин/морковь со сливками)
250 руб.
Квас
80 руб.
Крушовице
220 руб.
светлое, тёмное
Медовуха разливная
140/190 руб.
Пиво разливное Жигулёвское
130/180 руб.
Жигулёвское светлое, жигулёвское тёмное
Хайнекен
180 руб.
Хайнекен 0.0
180 руб.
Компот домашний
200 руб.
Морс клюквенный или облепиховый
200 руб.
Морковный
35 руб.
Муравейник
35 руб.
Орешки
35 руб.
Набор овощей для гриля
495 руб.
1 кг
Сочные овощи для жарки на гриле: кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны
Набор свежих овощей
495 руб.
1 кг
Овощи с грядки и прямиком к вашему столу: огурец, помидор черри, редис, перец болгарский, укроп, лук зеленый, лист салата, петрушка
Шашлык из говяжьей вырезки
595 руб.
200 гр.
Деликатесное блюдо, которое представляет собой обжаренный с двух сторон кусок мяса со специями
Шашлык из куриной голени
495 руб.
1 кг
Ароматно замаринованные куриные ножки
Шашлык из куриных крыльев
495 руб.
1 кг
Нежные и такие аппетитные куриные крылышки в фирменном маринаде от шефа
Шашлык из свиных ребёр
695 руб.
1 кг
Нежное и сочное мясо тает во рту, а привлекательный аромат пробуждает аппетит
Шашлык из сёмги
595 руб.
200 гр.
Аппетитный и свежайший стейк из сёмги
Шашлык из языка
295 руб.
100 гр.
Шашлык куриный
595 руб.
1 кг
Нежные кусочки филе курицы, которые мы заботливо отделили от костей
Шашлык свиной
695 руб.
1 кг
Потрясающе нежное мясо свинины (свиная шея)
Набор овощей для гриля
495 руб. руб.
1 кг кг
Сочные овощи для жарки на гриле: кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны
Набор свежих овощей
495 руб. руб.
1 кг кг
Овощи с грядки и прямиком к вашему столу: огурец, помидор черри, редис, перец болгарский, укроп, лук зеленый, лист салата, петрушка
Шашлык из говяжьей вырезки
595 руб. руб.
200 гр. гр.
Деликатесное блюдо, которое представляет собой обжаренный с двух сторон кусок мяса со специями
Шашлык из куриной голени
495 руб. руб.
1 кг кг
Ароматно замаринованные куриные ножки
Шашлык из куриных крыльев
495 руб. руб.
1 кг кг
Нежные и такие аппетитные куриные крылышки в фирменном маринаде от шефа
Шашлык из свиных ребёр
695 руб. руб.
1 кг кг
Нежное и сочное мясо тает во рту, а привлекательный аромат пробуждает аппетит
Шашлык из сёмги
595 руб. руб.
200 гр. гр.
Аппетитный и свежайший стейк из сёмги
Шашлык из языка
295 руб. руб.
100 гр. гр.
Шашлык куриный
595 руб. руб.
1 кг кг
Нежные кусочки филе курицы, которые мы заботливо отделили от костей
Шашлык свиной
695 руб. руб.
1 кг кг
Потрясающе нежное мясо свинины (свиная шея)
Овощной салат «Бабочка»
150 руб.
180 гр.
Свежий огурец, помидор, болгарский перец и майонезная заправка
Салат «В гостях у зайца»
150 руб.
260 гр.
Оливье с колбасой
Салат «В гостях у краба»
160 руб.
250 гр.
Крабовые палочки, рис, кукуруза, свежий огурец, картофель и майонезная заправка.
ОкрошкаОвощная/c сыровяленой курицей/с колбасой/рыбная (с фирменной заправкой)
290 руб.
Свекольник (пюре) с брынзой или ростбифом
290 руб.
Пирог с брусникой и творогом
245 руб.
450 гр.
Классическое сочетание творога и брусники на песочном тесте
Пирог с курагой
245 руб.
450 гр.
Нежное песочное тесто с начинкой из кураги и сметаны
Пирог с черемухой
245 руб.
450 гр.
Любимый пирог из детства на песочном тесте
Пирог с брусникой и творогом
245 руб. руб.
450 гр. гр.
Классическое сочетание творога и брусники на песочном тесте
Пирог с курагой
245 руб. руб.
450 гр. гр.
Нежное песочное тесто с начинкой из кураги и сметаны
Пирог с черемухой
245 руб. руб.
450 гр. гр.
Любимый пирог из детства на песочном тесте
Пирог сладкий с брусникой или черёмухой
1 200 руб.
1000 гр.
Пирог тёплыймясной или рыбный
2 000 руб.
1000 гр.
слоёный пирог с говядиной, свининой и лучком или с сёмгой, рисом и лучком
Торт на заказ
1 500 руб.
1000 гр.
Салат «Русский», как Оливье
120 руб.
130 гр.
Салат с ветчиной
120 руб.
120 гр.
Салат с рыбой и картофелем
120 руб.
120 гр.
Салат Летний
310 руб.
Салат с Байкальской рыбой
380 руб.
Салат с крабом
720 руб.
Салат с красной рыбой
420 руб.
Салат с креветками
520 руб.
Салат с ростбифом
420 руб.