"Будни Пролетариата" 2 800 руб. 1000 гр баранья нога, запечённая целиком; гарнир - запечённый картофель
Буженина по рецепту хозяек СССР 2 700 руб. 1000 гр свинина, шпигованная чесноком и морковью, запечённая в сале
Карп запеченный "по-русский" с грибами и картофелем 2 400 руб. 1000 гр карп речной, шампиньоны, картофель отварной, зелень
Рулет-кулебяка из телятины 3 200 руб. 1000 гр телячья вырезка, фарш, грибы, свежие томаты, лук, чеснок
Свиная лопатка запеченная целиком 16 000 руб. 16000 гр шоу-подача от шеф-повара, свиная лопатка, запечённая по традиционной русской технологии томления в печи
"Оливье - как мама делает" 340 руб. 210 гр варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы, колбаса «докторская», украшен красной икрой
"Оливье" с копченой курицей 340 руб. 250 гр варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы, копчёная курица, язык говяжий
"Селедочка под шубой" 340 руб. 250 гр варёные овощи, сельдь солёная; украшен бородинскими гренками и красной икрой
Борщик 120 руб. 150/30 гр супчик из свеклы, картофеля, говядины, моркови и лука. Подается со сметаной
Молочный тархун руб. коктель на основе настойке "домашний коньяк" со сливками, розмарином, мороженым и сиропом
Рабочий и крестьянка руб. Домашняя клюквенная настойка с ликером, клювенным морсом, лимонным фрешем и сиропом "Гренадин"
Вертоны из баклажана с грудинкой под сырной шапочкой 220 руб. 225 гр баклажаны печеные, помидоры, грудинка свиная, сыр
Жульен с курицей и грибами в тарталетках из теста 180 руб. 150 гр курица обжаренная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр
Кадушка солений из бабушкиного погребка 670 руб. 350/230/80 гр капуста квашеная, грузди, соленые огурцы, соленые помидоры, помидоры в собственном соку
Мясная гастрономия "Деликатесная" 1 350 руб. 500/70/30 гр колбаса сыровяленная, печеная свинина, рулетики из языка, фаршированные сыром, рулет из говядины, фаршированный черносливом с полукопчеными колбасками
Рыбная палитра, подаваемая к столу Партии 1 750 руб. 480/100 гр семга соленая, семга копченая, скумбрия холодного копчения, омуль малосоленый, красная икра
Холодец домашний с говядиной 280 руб. 150/50 гр говядина подается с хреном, горчицей и солеными огурцами
Домашние разносолы 420 руб. 310 гр Капуста квашенная с брусникой, соленые помидоры, огурцы, черемша, маринованные патисоны
Домашняя гастрономия 650 руб. 270 гр Буженина по домашнему, рулет куриный. Язык отварной, ростбиф из телятины
Пирог теплый, мясной или рыбный 2 000 руб. 1000 гр слоёный пирог с говядиной, свининой и лучком или с сёмгой, рисом и лучком